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植物蛋白飲料市場前景廣闊 行業巨頭進入布局

2019-07-27 10:45      責任編輯:周圓    來源:www.rmhynr.icu    點擊:
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植物蛋白飲料市場前景廣闊 行業巨頭進入布局

  我國經濟高速發展,國民收入與消費水平不斷提高,在市場需求快速上升的刺激下,我國飲料市場迅速擴大,在國民經濟中的地位越來越重要。隨著飲料市場的不斷成熟,以及健康飲食觀念的不斷深入,我國植物蛋白飲料行業獲得了較快發展。
 
  傳統乳制品以牛奶為原料,富含蛋白質等營養物質,但同時也包含大量飽和脂肪酸和膽固醇,會增加心腦血管疾病的風險。植物蛋白飲料中的脂肪為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用,營養且健康,逐漸受到市場的歡迎。且我國乳糖不耐受人群較大,植物蛋白飲料成為傳統乳制品的替代品,市場需求愈加旺盛。
 
  按照原材料不同,植物蛋白飲料可分為豆乳飲料和非豆乳飲料,其中非豆乳飲料又可細分為核桃露(乳)飲料、杏仁露(乳)飲料、花生露(乳)飲料、椰子汁(乳)飲料等。2017年,我國植物蛋白行業排名前五的企業市場占比為53%,行業集中度較低。但在各個細分領域,龍頭企業格局相對穩定。如核桃乳行業的六個核桃、椰汁行業的椰樹椰汁、杏仁露行業的承德露露等,龍頭企業市場占有率較高。
 
  根據新思界產業研究中心發布的《2018年中國植物蛋白飲料行業市場調查研究報告》顯示,2007年,我國植物蛋白飲料市場規模僅為170億元,發展到2016年,市場規模已經提升至1219億元。2007-2016十年間,我國植物蛋白飲料復合增長率達到24.5%,遠高于飲料行業15.9%的平均增長率。植物蛋白飲料的市場份額由2007年的10%上升至2016年的19%。我國植物蛋白飲料市場發展迅速。
 
  由于我國植物蛋白飲料行業大多實行大單品戰略,產品缺乏創新,市場銷售增長率持續下降。隨著各龍頭企業加大推廣高端產品以及加速渠道擴張,2018年,我國植物蛋白飲料行業復蘇明顯。植物蛋白飲料營養健康,被市場持續看好,巨頭企業開始進入布局。2017年4月,達利集團推出了即飲豆奶產品“豆本豆”,蒙牛、伊利也都開始布局即飲豆奶市場。巨頭企業的進入,推動了我國植物蛋白飲料行業市場擴容。預計未來三年,我國植物蛋白飲料行業收入增速將逐步上升,市場前景廣闊。
 
  新思界行業分析人士表示,我國植物蛋白飲料人均消費量較低,隨著我國居民人均可支配收入不斷提高,對健康飲食的支出將會快速上升,特別是四線以下城市及農村地區,消費潛力巨大。隨著我國消費者健康意識的增強,以及龍頭企業的進入布局,植物蛋白飲料市場將繼續擴大,但缺乏創新能力的產品將逐漸會被淘汰。
 
關鍵字: 植物蛋白飲料 發展 市場

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